“模式創(chuàng)新,技術(shù)賦能”,4年拓店175家的奈雪の茶,剖析其中的生意經(jīng)
3月22日,“奈雪的禮物”成都IFS店正式開業(yè),它正以不容小覷的速度,分割游樂場(chǎng)地的用戶時(shí)間!
1、從專注產(chǎn)品到空間體驗(yàn),奈雪の茶的模式在創(chuàng)新
奈雪の茶之所以能在4年內(nèi)拓店175家,做到市值超60億,是因?yàn)閯?chuàng)始人深諳年輕人的消費(fèi)之道——“不僅茶要好喝,面包要好吃,顏值還要好看”。
品牌創(chuàng)立之初,正值街邊奶茶店當(dāng)?shù)?,?dāng)時(shí)普遍以奶茶粉和奶粉來制作茶葉,檔次不高是人們對(duì)奶茶的共識(shí),而創(chuàng)始人趙林在做產(chǎn)品定位之時(shí),就洞察到年輕人“要面子”的潛在需求。
因此,無論是茶還是面包,從包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品外觀,再到門店裝修都貫徹著“高顏值、高品質(zhì)”的理念。品牌在面子上做足了功夫,讓拿著奶茶的年輕人不覺得比拿著咖啡低檔。
市場(chǎng)在變化,模式也需要?jiǎng)?chuàng)新。2018年,奈雪の茶從專注產(chǎn)品也開始轉(zhuǎn)向空間體驗(yàn),推出奶茶店4.0版本“奈雪的禮物”,做到“不僅好喝,好吃,好看,還要好玩”的體驗(yàn)升級(jí)。
了解奈雪的禮物廈門店點(diǎn)擊:『茶飲+娃娃機(jī)』網(wǎng)紅店首秀,60億市值的奈雪の茶成為線下最大流量池
以茶飲+軟歐包+禮品機(jī)為產(chǎn)品組合,開啟了吃喝玩樂的新零售探索。除了保留原有休閑體驗(yàn)區(qū),茶飲、軟歐包區(qū)之外,“奈雪的禮物”店特設(shè)“禮物store ”游戲區(qū),娃娃機(jī)、口紅機(jī)、福袋機(jī),機(jī)器盛裝的禮品滿目琳瑯。
網(wǎng)紅娃娃機(jī)
在這里能抓取到全球各地的限量潮玩、手辦、與各品牌的聯(lián)名產(chǎn)品,創(chuàng)始人趙林說道:“我們希望通過這種娛樂互動(dòng)式體驗(yàn),把喜歡的東西也分享給奈雪的消費(fèi)者,讓每個(gè)來到奈雪的朋友都有屬于自己的小禮品?!?/span>
奈雪的禮物店還設(shè)置了“星光墻”、“咔嚓City” 等特色打卡區(qū),通過全新的空間觀感給奈雪的消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)。
從強(qiáng)調(diào)大空間設(shè)計(jì)到全方位生活美感的轉(zhuǎn)換,“奈雪的禮物”店將“都市白領(lǐng)生活方式”作為空間語(yǔ)言主體,圍繞人、產(chǎn)品、場(chǎng)景進(jìn)行更多空間可能性的探索。
2、新零售全渠道打通,蕓苔技術(shù)賦能挖掘會(huì)員價(jià)值
模式創(chuàng)新,離不開技術(shù)支撐。
奈雪的禮物應(yīng)用油菜花旗下的輕量化游樂網(wǎng)紅店解決方案“蕓苔新零售”,線上連接會(huì)員系統(tǒng),線下打通實(shí)體門店,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化吃喝玩樂。
技術(shù)賦能下,蕓苔新零售的會(huì)員概率讓顧客“玩有所得”,提高滯店時(shí)長(zhǎng),而會(huì)員自動(dòng)升降級(jí)更激發(fā)著會(huì)員持續(xù)消費(fèi)。
同時(shí)門店也支持所有會(huì)員憑積分到店內(nèi)的“禮物store ”體驗(yàn)玩樂,還通過線上體驗(yàn)入口(獨(dú)立小程序自定義換膚)展示品牌形象,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng)。而這,也是新零售倡導(dǎo)的全渠道打通。
了解蕓苔新零售點(diǎn)擊:沉浸式體驗(yàn)引爆現(xiàn)場(chǎng),“蕓苔”社交化裂變營(yíng)銷,驚哭了娃娃機(jī)店女老板。
奈雪的茶還計(jì)劃把AI智能物品識(shí)別以及人臉識(shí)別技術(shù)應(yīng)用在禮物店。屆時(shí),顧客可以自助選購(gòu)、自助買單,由此優(yōu)化門店消費(fèi)流程;以及在游戲區(qū)內(nèi)掃臉就能讀取出你的會(huì)員信息,將科技結(jié)合娛樂販賣方式,帶來新茶飲更新潮的玩法。
“奈雪的禮物”店是基于新零售技術(shù)下對(duì)茶飲空間概念的迭代升級(jí),通過輕松有趣的方式進(jìn)行跨界互動(dòng)的呈現(xiàn);也是休閑游樂的生活方式新嘗試。未來,品牌還計(jì)劃在北京、上海等地開出城市專屬禮物店。
奈雪的禮物帶給我們的不僅是模式創(chuàng)新的思考,更是先進(jìn)技術(shù)的賦能作用。在體量逐漸飽和的情況下,游樂市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng),通過技術(shù)賦能深耕會(huì)員價(jià)值,才是游樂場(chǎng)地再攀高峰的關(guān)鍵之步,而油菜花則是游樂場(chǎng)地會(huì)員運(yùn)營(yíng)管理的不二之選!
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